La vitamine K est nécessaire à la coagulation normale du sang. Les nouveau-nés risquent d’être carencés en vitamine K parce qu’ils ne reçoivent pas suffisamment de vitamine K avant la naissance et parce qu’ils ne peuvent pas synthétiser la vitamine K par eux-mêmes immédiatement après la naissance. Quelle caractéristique, parmi les suivantes, présentent les nouveau-nés chez qui cette carence est particulièrement fréquente ?